mussels جا فائدا ۽ نقصان ڇا آهن، مثبت ۽ منفي ملڪيت

اهڙي لذيذ لذيذ، جيئن mussels، ماڻهو هڪ ڊگهي وقت تائين کائي رهيا آهن. هي عام سمندري غذا، هڪ خوشگوار ذائقي کان علاوه، ڪيترائي مفيد مال آهن. في الحال، mussels اسان مان ڪيترن ئي لاء دستياب آهن، توهان انهن کي هر سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. جيئن ته اهو نڪتو، اهي مولس نه رڳو فائدا آڻي سگهن ٿا، پر اسان جي صحت کي پڻ نقصان پهچائي سگهي ٿو، تنهنڪري اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته ڪڪڙ جي فائدي جا خاصيتون آهن، ۽ انهن جي نقصان سان.

هڪ mussel ڇا آهي؟

مڇي دنيا جي سڀني حصن ۾ رهن ٿا ساحلي سمنڊ جي پاڻيءَ ۾. اهي گولا هميشه هڪ ٻئي جي ويجهو آباد آهن؛ خاص فائبر انهن کي قدم کڻڻ ۾ مدد ڪن ٿا. انهن جو تعلق سامونڊي ٻيلون جي خاندان سان آهي، ۽ اڄڪلهه اٽڪل 30 قسمون آهن.

ٿلهي جي شيل کي اوول-پچر جي شڪل هوندي آهي، ان جي وڌ ۾ وڌ ماپ 20 سينٽي ڊگهو ٿي سگهي ٿي. مولسڪ جو خول مختلف رنگن ۾ اچي ٿو - گولڊن برائون، واڱڻائي يا پيلو سائو، ان تي دارومدار رکي ٿو ٻوٽن جي رهائش تي. شيل لچڻ لاءِ هموار آهي، ان جي اندر موتي جي ماءُ آهي.

انهن کي اڪثر سڏيو ويندو آهي "سمنڊ جا حڪم"، اهي پلاڪٽنڪ جانورن کي کارائيندا آهن، نه تمام گرم ۽ نه ٿڌي پاڻيءَ ۾ پٿرن جي وچ ۾، بريڪ واٽر تي ۽ هيٺئين پاسي الگي سان گڏ. مولڪس ڏاڍا نفيس ٿين ٿا، هڪ ڏينهن اندر، ماديءَ جي آنڊن ڏيڻ کان پوءِ، لاروا ظاهر ٿيندا آهن. رهائش جي لحاظ کان، انهن جي زندگي جي توقع مختلف آهي، مثال طور، پئسفڪ گولا 30 سالن تائين رهن ٿا، پر اسود سمنڊ جي گولن صرف 6 سالن تائين.

مفيد خاصيتون

انهن جي اميرن جي جوڙجڪ جي ڪري، شيلفش تمام صحت مند آهن، ۽ سائيز ۽ قسم جو فرق ناهي. اهي وڏي تعداد ۾ آهن اتي ڪيترائي ويتامين آهن - اي، بي، اي، پي پي، سيگڏوگڏ لوهه، سلينيم، اوميگا 3 غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد، فاسفيٽائڊس، اعلي معيار جي پروٽين ۽ ٻيا ڪيترائي عنصر. 100 گرام سامونڊي کاڌي ۾ صرف 17 گرام ٿلهي ۽ 50 ڪلو ڪلوگرام هوندي آهي، جيڪا ان کي هڪ بهترين غذائي خوراڪ بڻائي ٿي، ان ۾ عملي طور تي ڪا به ڪاربوهائيڊريٽ نه هوندي آهي. ڊاڪٽرن موجب، انهن گولن جو باقاعده استعمال صحت تي هميشه فائدي وارو اثر آهي.

1. شيلفش مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ سڄي جسم کي سٺي شڪل ۾ رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
2. اهي ڪيترن ئي بيمارين لاء هڪ حفاظتي ماپ آهن، ۽ سرطان جي ترقي جي خطري کي پڻ گھٽائي ٿو.
3. هضمي سسٽم ۽ گردش سسٽم جي بهتري ۾ مدد ڪريو.
4. چمڙي، وار، ناخن جي حالت کي بهتر بنائڻ، تيز نظر حاصل ڪرڻ ۾ مدد.

مردن ۽ عورتن لاءِ مسڪين جا ڪهڙا فائدا آهن؟

خاص طور تي mussels جي منفرد خاصيتون آهن عورتن جي صحت لاء سٺو. شيلفش ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ڪري بالن ۽ ناخن جي حالت تي فائديمند اثر پوي ٿو، جيڪي وڏي مقدار ۾ ملن ۾ ملن ٿا. جيئن ته اهي ڪلورين ۾ گهٽ آهن، پر آساني سان هضمي پروٽين شامل آهن، باقاعده واپرائڻ توهان کي وڌيڪ وزن حاصل ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو.

امينو اسيد جو مواد جنسي خواهش کي وڌائيندو آهي، جڏهن هڪ عورت جي جسم ۾ mussels کائڻ، عورتن جي هارمون جي پيداوار کي متحرڪ ڪيو ويندو آهي. سمندري غذا جي مالا مال سڀني عورتن جي عضون تي سٺو اثر آهي، کاڌي ۾ انهن جو بار بار استعمال هڪ عورت کي آساني سان ۽ جلدي حامله ٿيڻ جو موقعو ڏيندو.

ان لذيذ کي غذا ۾ شامل ڪرڻ مردن جي جسم لاءِ به مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ زنڪ وڏي مقدار ۾ موجود هوندو آهي. طاقت کي بهتر بڻائي ٿو. جيڪڏهن هي سمندري غذا باقاعده طور تي انسان جي مينيو تي موجود آهي، ته پوء اهو کيس طاقت، توانائي ۽ وڌيڪ لچڪدار ٿيڻ ۾ مدد ڏيندو. اعلي معيار ۽ هلڪو پروٽين، ايٿليڪ ماڻهن لاء عضلات ڪاميٽي ٺاهڻ لاء تمام مفيد ٿيندو.

نقصان جي خاصيتون

مثبت ملڪيتن کان علاوه، اتي پڻ منفي نقطا آھن جيڪي توھان کي باقاعدي طور تي توھان جي مينيو تي لذت سميت شامل ڪرڻ کان اڳ کان آگاھ ٿيڻ گھرجي. تمام گهڻو بيڪٽيريا آلودگي کي حساسسمنڊ جي ٻين ڪيترن ئي قسمن وانگر. جيئن ته مولسڪ اڪثر ڪري الجي جي ويجهو رهن ٿا، اهي ڪجهه الجي جي زهر کي گڏ ڪري سگهن ٿا، اهو انهن جي بافتن ۾ جمع ڪيو ويندو آهي. نقصانڪار زهر اعلي درجه حرارت کان خوفزده نه آهن، تنهنڪري اهي صحت لاء خطرناڪ آهن. هڪ مشهور سمندري غذا خريد ڪرڻ کان پهريان، توهان کي انهن جي معيار ۽ تازگي کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي، هميشه قابل اعتماد ٺاهيندڙن کان خريد ڪريو.

1. شيلفش رت کي پتلي، جيڪو انهن لاءِ خطرناڪ ٿي سگهي ٿو جن سان رت جي ڪلٽنگ خراب آهي. گهڻو ڪري، mussels سبب الرجڪ رد عمل، ۽ جيڪڏهن هڪ شخص کي هڪ خراب ردعمل آهي سامونڊي کاڌي، پوء ان کي استعمال ڪرڻ ناگزير آهي شيلفش.
2. اهو ڪجھ به نه آهي ته مڇين کي سمنڊ جي "آرڊرليز" سڏيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي سڄو پاڻي پاڻ ذريعي گذري ٿو ۽ فلٽريشن جي عمل ۾ تمام گهڻو نقصانڪار مواد گڏ ڪري ٿو. زهريلو مادو مال جي گوشت ۾ ملندو ۽ اهڙو سامونڊي کاڌو فائدي بدران رڳو صحت کي نقصان پهچائيندو.
3. اهو ڀلو آهي ته خاص فارمن تي پوکيل ماکي خريد ڪرڻ لاءِ، جتي انهن کي صاف پاڻي ۾ وڄايو وڃي ۽ جمع ٿيل سمورو ٻوٽو ڌوئي وڃي، جنهن کان پوءِ ڪليم وڪڻن.

هڪ غذائي پيداوار ڪيئن چونڊيو؟

مچلن ۾ پروٽين جي اعلي ڪنسنٽريشنپر اهو آساني سان ۽ جلدي هضم ٿي ويندو آهي، ۽ ان جو مقدار ڪڪڙ يا گوشت جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي. غذائيت پسند هميشه انهن شيلفش کي مينيو ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا، ڇاڪاڻ ته انهن جو استعمال اضافي پائونڊ نه ڏيندو آهي. ماهرن انهن کي اناج ۽ ڀاڄين سان گڏ کائڻ جي صلاح ڏني آهي، اهڙيون وينجن کي فائدو ڏئي سگهي ٿو، جسم کي سٺي شڪل ۾ رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

اهو تمام ضروري آهي ته صحيح شيلفش چونڊڻ ۽ محفوظ ڪرڻ، انهي سان گڏ پيداوار تيار ڪرڻ. جيڪڏهن توهان ضابطن تي عمل ڪريو ٿا، ته mussels تمام ضروري غذائيت بچائيندو. کنڊ جي لذيذ سڀ کان وڌيڪ محفوظ آهي، پر هن معاملي ۾، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته توهان ڪهڙي ٺاهيندڙ تي اعتماد ڪري سگهو ٿا جڏهن هڪ پيداوار خريد ڪري.

خريد ڪرڻ لاء پڻ سٺو تازو منجمد پيداوار, جنهن ۾ mussels جي سڀني فائدي جي ملڪيت هميشه محفوظ آهن، پوء ان کي صرف صحيح طرح تيار ڪرڻ لاء رهي ٿو. جڏهن منجمد ڪلمن کي پچائڻ، اهو تمام ضروري آهي ته انهن کي چڱي طرح ڌوء.

تازي mussels هڪ ناپسنديده گند نه هجڻ گهرجي، گولن کي مڪمل هجڻ گهرجي ۽ خراب نه هجڻ گهرجي، مشڪوڪ داغ کان سواء. تازي مڇي هميشه سمنڊ وانگر بوءِ ايندي آهي ۽ پڪڙڻ کان پوءِ، انهن کي 2 ڪلاڪن کان پوءِ پچائڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي. مسل ڊش تيار ٿيڻ کان پوء، اهو بهتر آهي ته ان کي فوري طور تي کائي ۽ ان کي دير تائين نه ڇڏي، پوء اهو ضرور مفيد ٿيندو.

مختصر ڪرڻ لاءِ

ھزارين سالن تائين، مڇيءَ جو استعمال ماڻھن ۽ ڪيترن ئي ماڻھن لاءِ ڪيو آھي جيڪي سمنڊ جي ڪناري تي رھندا آھن، اھي هڪ روايتي طعام بڻجي. نسبتاً گهٽ قيمت ۽ مغز جي شاندار ذائقي سان گڏو گڏ انهن مولڪس جي فائدي واري ملڪيت، انهن کي ڪيترن ئي ماڻهن ۾ هڪ تمام مشهور طعام بڻائي ڇڏيو آهي.

اڄ تائين، ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن جن سان توهان انهن شيلن سان هڪ شاندار لنچ يا رات جي ماني کائي سگهو ٿا. سامونڊي کاڌي جي شوقينن لاءِ اهو ڄاڻڻ تمام ضروري آهي ته اهڙي لذيذ غذا جسم کي تمام گهڻو فائدو يا نقصان پهچائي سگهي ٿي جيڪڏهن ان کي صحيح طرح سان نه پکايا وڃن يا گهٽ معيار وارا ڪلام خريد ڪيا وڃن.