ڇو ڪتا سور جو گوشت نٿا ڪري سگهن: سبب ۽ مددگار طريقا

اهو سوال ڇو ڪتن کي سور جو گوشت نه کائڻ گهرجي ڪيترن ئي ڪتن جي مالڪن کان پڇيو ويو آهي. آخرڪار، تقريبن هرڪو ڄاڻي ٿو ته، مثال طور، پالتو جانور کي مٺايون نه ڏنيون وڃن. پر ڪجھه حقيقت جي باري ۾ سوچيو ته هر قسم جو گوشت مناسب ناهي. ۽ بلڪل بيڪار.

ڇو ڪتا سور جو گوشت نٿا کائي سگهن: سبب

تنهن ڪري، ڪهڙن سببن لاء سورڪ ڪتن لاء ناپسنديده؟

• اهو سمجھي ٿو ته ڪتن کي سور جو گوشت ڇو نٿو ٿي سگھي، سڀ کان پهريان، اهو ياد رکڻ گهرجي ته هن گوشت مان پرجيز جي معاهدي جو خطرو ڪافي وڏو آهي. نه سڀئي هارين احتياط سان انهن جانورن کي پالڻ واري ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪندا آهن. نتيجي طور، خنزير ڪڏهن ڪڏهن ڪجهه نه بلڪه خطرناڪ بيمارين کان بچاء نه آهي. تنهن ڪري، اهڙين حالتن سان ٽيپ ورم، هيلمينٿياسس، ٽريچينوسس، لڪير ريبيز بلڪل حقيقي آهن. رستي ۾، اهي ان صورت ۾ پڻ لاڳاپيل آهن جيڪڏهن گوشت گهر ۾ سور نه هجي، پر هڪ ٻير.
• پر جيئن ڪجهه صحيح طور تي مالڪن جي نشاندهي ڪن ٿا، ڪتي کي متاثر ٿي سگهي ٿو جڏهن خام گوشت چکڻ. ۽ جيڪڏھن سندس ھٿ؟ مثال طور، گهٽ ۾ گهٽ ڪلاڪ جوڙو. يقينن، هن معاملي ۾، انفيڪشن جي امڪان کي گهٽائڻ ممڪن آهي. بهرحال، جيئن اهو نڪتو، ڪجهه پرجيز آرام سان حرارتي پروسيسنگ کي بچايو. مثال طور، trichinella.
• نه، اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته سور جو گوشت - ڪافي ٿلهي گوشت. ۽ هن جي مدد سان بدهضمي کي تمام آسان بڻائي ڇڏيو. نقطو اهو آهي ته اينزيما جيڪي انهن ڀاڄين کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، هڪ ڪتي ۾ ڪجهه. هي لمحو انفرادي آهي، يقيناً - ڪنهن لاءِ وڌيڪ اينزايمز، پر ڪنهن وٽ گهٽ آهن - پر بهتر آهي ته پالتو جانور گوشت هضم نه ڪري سگهي.
• پرازي کان علاوه، ڪتو انتظار ڪري سگهي ٿو ۽ ٻيون مشڪلاتون. مثال طور، انٽرائٽس ذیابيطس. دل، جگر، بڪين سان به مسئلا ٿي سگهن ٿا. سڀ کان پوء اڻ هضم ٿيل چربی فوري طور تي گردش سسٽم ۾ داخل ٿئي ٿو. ان ڪري ڪوليسٽرول جي سطح وڌائي، موهپا. ۽ موهپا کان مٿيون سڀ مسئلا آهن.
• آنڊن کي به ڦيرايو. جيتوڻيڪ گهٽ ۾ گهٽ، اڪثر ڪري نوجوان ماڻهن لاء ريڍار ڇوڪرو

توهان ڪتي لاء سور جو گوشت ڪيئن ڏئي سگهو ٿا: مفيد ٽوٽڪا

پر سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ڪڏهن ڪڏهن سور جو گوشت توهان اڃا تائين ان کي علاج طور ڏئي سگهو ٿا. هن ۾ امينو اسيد، وٽامن، معدنيات شامل آهن. ۽ اهي صرف مڪمل ڪارڪردگي جي تنظيم کي يقيني بڻائي رهيا آهن.

پر سور جو گوشت کارائڻ جو صحيح طريقو ڇا آهي؟

• اڳ ۾ ئي مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، ڏيو هي گوشت نادر آهي - هفتي ۾ 2 ڀيرا کان وڌيڪ نه. پر اڃا به گهٽ بهتر آهي. اهي خاص طور تي سياري ۾ سٺو ريگيل آهن جڏهن جسم ۾ غذائي مواد تمام گهڻو گهٽجي ويندا آهن. ٿورڙو سور جو گوشت ٿڌو ڏينهن ۾ طاقت ڏيندو.
• يقينا، اهو ضروري آهي ته گوشت کي پروسيس ڪرڻ لاء. نه خام ٽڪرا! منجمد، رستي ۾، پڻ مدد نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته اهڙي صورت ۾ نقصانڪار جاندار مري نه سگهندا. ضروري آهي صرف سور جو گوشت، ۽ ڊگهو - تمام بهتر.
• اهو هڪ قابل اعتماد سپلائر ڳولڻ لاء بهترين آهي. جيڪڏهن بعد ۾ ذميوار آهي حفظان صحت جي معيارن سان تعلق رکي ٿو، توهان ڪتن جي صحت سان مسئلن کان ڊپ نه ٿا ڪري سگهو.
• ضروري آھي ھڪڙو ٽڪرو چونڊيو جنھن ۾ گھٽ ۾ گھٽ چربی ھجي. انهي لاء، اها ڪلهي بلڊ، هيم، لون، برسٽ، لمبر حصو خريد ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. پر هيٺين ٽنگ ۾، ڳچيء ۾، ڳچيء جي ٿلهي، ان جي برعڪس، وڌيڪ.
• سور جو گوشت هڪ مڪمل ممنوع آهي. ۽ ڪنهن به شڪل ۾. خام نقصانڪار جاندارن جو ”علاج“ ڪري سگھي ٿو، ۽ اُبليل ڪافي ٿلهو. ۽ ان کان علاوه، پڪل هڏا عملي طور ڪتي طرفان هضم نه هوندا آهن.
• جيتوڻيڪ سور جو گوشت سڀني سفارشن جي مطابق چونڊيو ويو آهي، توهان کي ان کي پچائڻ جي ضرورت ناهي. تريل گوشت بنيادي طور ڪتن لاءِ حرام آهي. ۽ نقطو هاڻي ايترو نه آهي جيترو سور جو گوشت پاڻ ۾ آهي جيترو سبزي جي تيل ۾، جنهن تي اهو فرائي ٿو. هي تيل هڪ ڪارڪينجن آهي، جيڪو، يقينا، مفيد کان پري آهي.
• انفرادي ردعمل کي رد نه ڪيو وڃي. اهو ئي سبب آهي ته جڏهن پهريون ڀيرو سور جو گوشت کارائڻ ضروري آهي ته احتياط سان پالتو جانور جي ردعمل کي ڏسو. بدهضمي، الرجڪ رد عمل هڪ يقيني نشاني هوندي ته حقيقت اها آهي ته ڪڏهن به سور جو گوشت ان جي قابل ناهي.

ڪتو ۽ گوشت الڳ الڳ تصور آهن، يقيناً ساڳيو. تنهن هوندي، هن معاملي ۾، اهو پڻ احتياط ڪرڻ ضروري آهي، ڪيترن ئي سالن جي تجربي جي صلاح ڏني وئي breeders ۽ veterinaries کان. صرف چڱي طرح چونڊيل غذائي اجزاء زندگي کي ڊگهي ۽ مڪمل بڻائي سگهندا.